今年も美味しい玉ねぎができました！

JAきたみらい管内は、全国の中でも日照時間が長く、降水量が少ないことで知られています。このため、JAきたみらいの玉ねぎは、たくさんの太陽をあびて成長し、球のしまりがよく、熱を加えることでとても甘くなるという特長があります。
生産量日本一の要因となるのが、長期出荷を可能にしたこと。
多様な品種構成により、８月〜翌年６月頃まで続けて出荷ができるように工夫しています。

雪がまだたくさんある２月中旬の種まきから始まり、４月中旬頃から畑へ植え付け、その後、水撒き、根切り、収穫、乾燥と、生産者が丹精込めて育てています。

全国に出荷していますので、店先で「JAきたみらい」の文字を見かけたらぜひ手に取って味わってみてください。

JAきたみらいでは、生産者一人ひとりが「日本一の玉ねぎの生産地」ということを自覚し、自信と誇りを持ちながら生産を行っています。玉ねぎに関するスペシャリストとして、「JAきたみらい地域にいけば豊富な種類の玉ねぎがある」「JAきたみらい地域には消費者が求めるものがある」そんな風に思われる生産地を目指しています。

豊富な種類の玉ねぎを始め「安全で安心できる玉ねぎを安定的に供給する」それが与えられた使命という心構えの下、精進を欠かしません。

また、JAきたみらいの玉ねぎが地域の特産品と呼ばれるまでに至ったのは、生産者のたゆまぬ努力に加えて、玉ねぎの販売や流通に携わる関係者の方々、果ては、JAきたみらいの玉ねぎを食べていただいている皆様のおかげでもあります。

消費者・関係者の皆様から「選ばれる産地」として、高品質な玉ねぎを作り続けること、また先人達がしてきたように次の世代に受け継いでいくことが、今後の目標であり課題だと考えています。

明治初期に始まった、玉ねぎ栽培ですが、JAきたみらい管内では大正6年に札幌興農園より種子を購入し、北見市において初めて試作されました。大正期にはえん麦俵や木箱に玉ねぎを詰めて出荷していました。

昭和4年に玉葱バエの発生が確認され、以後昭和30年代前半に玉葱バエ対策防除が確立されるまで被害に悩まされていました。

昭和30年代後半から栽培技術の確立等により面積は徐々に増加し、昭和40年代に入ると作業の機械化がなされ一気に面積が増える事となります。昭和40年代後半には玉ねぎ選別施設も整備されました。

昭和44年には、販売供給体制が確立し現在に至りますが、幾度か価格が暴落する年もあり、生産調整（廃棄処分）を余儀なくされた事もありました。

現在、JAきたみらいは全国一の玉ねぎの生産地として、玉ねぎ生産組織とJAが共に連携を図り、安定供給を全面に掲げた中で、品質の高位平準化に向けた取り組みを実施し、消費者の皆様から『選ばれる・求められる』産地の構築、JAきたみらいブランドの確立に向け邁進しております。

JAきたみらいの地域内では明治30年頃に屯⽥兵によって開拓が進められ、その頃から「じゃがいも」の栽培が⾏われています。当時は⼊植者の重要な⾷料であり、「五升芋（ごしょういも）」と呼ばれていました（今でも年配の⽅は「じゃがいも」を「五升芋」と呼んでいる⽅もいらっしゃいます）。その品種は明らかではありませんが、「⾚芋」や「⽩芋」と⾊々な変遷を経て、現在の「男爵」に定着したようです。

開拓使の⼊植以降は国際情勢の変動に伴い、燃料不⾜の対策として、無⽔アルコールの原料である、でんぷん加⼯⽤のじゃがいもが⽣産されていましたが、昭和45年に開かれた「⼤阪国際万国博覧会」を機に、⾷⽤のじゃがいもが増産されるようになり、でんぷん加⼯⽤のじゃがいもは減少する事となります。

出荷形態ですが、昭和30年代には各⽣産者が、個別に選別を⾏い、俵詰めで出荷する形態（個選）が続きましたが、昭和40年代の前半には農協施設の建設に伴い、施設へ集約して選果を⾏う形態（共選）が始まり、輸送⽅法も昭和50年代前半には⼤型のスチールコンテナを利⽤するようになりました。このような変遷を経て現在の形態へとなりました。

JA合併後（平成15年以降）は、地域内の選果場において、共同選果‧共同販売体制の中、⽣産者個々品質向上を⽬的として、専属の審査員によるサンプル抽出‧検査の実施、残留農薬の⾃主検査実施を⾏っています。

また、平成21年に主⼒施設へ導⼊した「近⾚外線センサー」によって、内部障害（じゃがいも内部の空洞や腐れ）の確認を⾏い、常に良質な「じゃがいも」を提供できるよう努めております。

「みんなとちきゅうにやさしいじゃがいも」を「ECOみらい」と名付け、農薬や肥料を減らして、環境と調和のとれた安心・安全な「たまねぎ・じゃがいも」の生産に取り組んでいます。

ECOみらいじゃがいもは、限定した生産者により環境への負担を軽減した栽培に取り組み、商品を通じ地域社会や消費地との良好なつながりをもち、だれもが豊かな暮らしを継続的に営むことができる社会の実現と持続可能な農業の確立を目指し栽培されています。

JAきたみらいでは、様々な組織が安心・安全、そして環境に配慮した特別栽培品の生産に取り組んでいます。

「特別栽培」とは、農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従って生産された、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以下まで削減して生産した農産物の事です。